Acostumbradas a solucionar cualquier tipo de malestar con un fármaco, algunas personas – quizás la mayoría – se encuentran sometidas a este tipo de procedimientos olvidando que la alimentación también es capaz de funcionar como un tratamiento natural a muchas enfermedades.

Así lo comenta Enrique Saldías Navarro, microbiólogo industrial de alimentos y creador de la tienda de productos naturales Apiherbal, quien afirma que la proteína vegetal podría ser perfectamente uno de los complementos alimenticios que utilizado junto a la dieta, ayudaría a las personas a incorporar múltiples virtudes a su organismo.

“Tiene funciones adicionales”, asegura el profesional y destaca entre ellas el hecho de que se trata de proteína de buena calidad, de rápida digestión, fácil absorción y que además contiene un sinnúmero de cualidades que certifican su beneficio en la salud de quienes la consumen.

Al respecto, el gestor de Apiherbal sentencia que el producto cumple una función de hipoglicemiante (baja los niveles de azúcar) y sirve entre otras cosas para aumentar masa muscular y disminuir los niveles de colesterol. Además comenta que “contiene flavonoides – antioxidantes – de los cuales se ha estudiado su aporte como anticancerígenos”.

Con respecto a su posible beneficio en pacientes con cáncer, Saldías menciona que hay estudios que avalan sus dichos y que hablan de lo positivo de los flavonoides en, por ejemplo, hombres que padecen cáncer a la próstata, donde investigaciones realizadas en China verificaron casos de tumores calcificados que no siguieron desarrollándose.

“Consumir esta proteína significa una disminución en la probabilidad de que esto ocurra”, asegura Enrique Saldías, quien al mismo tiempo subraya la idea de que por presentar estas cualidades, este producto “no es la solución para cuando está desarrollado el cáncer”, sino que más bien se trata de una medida preventiva.

¿Cómo consumirla? Al respecto, el emprendedor menciona que “hay miles de formas, pero la más agradable es integrándola todos los días a un desayuno integral”. Así dice que un buen ejemplo de esto es adicionar una cucharada sopera del producto a una porción de avena y luego mezclar ambas cosas con yogur. “También puede diluirse en jugo o combinar con frutas como el plátano”, agrega.